À propos

Après plus d'un an de recherche et d'évolution, Noisette est né avec l'aide précieuse

d'Entrepreneurs Dans La Ville  ( que je recommande chaudement à chaque entrepreneur en devenir ).

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Noisette, c'est avant tout un hommage envers les 2 femmes qui me manquent le plus : ma maman et à ma grand-mère.

Mais ne pouvant donner le nom des 2 à mon entreprise, j'ai décidé de retenir un mot en leur honneur :

"NOISETTE" puisque chaque matin nous nous retrouvions autour

d'un café et de 2 noisettes.

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Noisette by Ruth c'est de la cuisine familiale, effectuée avec amour,

des échanges, de l'humain. 

J'ai à coeur de vous apporter des plats bons qui vous ressemblent 

et également de vous libérer du temps pour vous

et pour profiter de vos proches. 

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Qui suis-je ?

Maman de 2 jeunes enfants, passionnée de cuisine et de pâtisserie.

Mon parcours est assez atypique mais toujours orienté vers l'accompagnement.

Je suis coach professionnelle certifiée, je me forme au CAP pâtissier,

j'ai travaillé un temps auprès de personnes âgées et également comme responsable de secteur service à la personne.

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J'ai eu la chance de beaucoup voyager et je tire mes inspirations de ces différents voyages ainsi que de la richesse de mes origines familiales.

Du dadar gulung balinais au poulet au coca péruvien mais également de la moqueca de peixe brésilienne aux borek de ma chère tante.

Un boeuf bourguignon, un civet de lapin ou un véritable gratin dauphinois.

Ma cuisine est aussi bien du monde que française et lyonnaise. 

Ma principale recherche est avant tout de vous faire plaisir.

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Je suis sensibilisée aux besoins spécifiques de certains régimes alimentaires.

Que vous ayez un diabète, du cholestérol, une insuffisance rénale, une chirurgie bariatrique ou que vous souhaitez simplement un régime précis, n'hésitez pas à prendre contact avec moi. 

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( Mon offre ne remplace nullement la consultation et le suivi d'un médecin )

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